你能想到的社会热门专业，高铁职业学校一定有

中西式面点专业是高铁职业学校特色专业之一，专业致力于培养从事中、西式面点制作、面点创新开发和高素质的技能型人才，该专业具有很高的技术性和艺术性，特别适合有志于餐饮行业的同学，社会对该行业需求量大，学生就业率高。

高铁职业学校本专业主要培养德、智、体、美全面发展的，具有良好职业素质、诚信品质、敬业精神，具有较强的沟通协调和创新能力，掌握中西面点制作基本理论和技能，具备中西面点制作、中西点心开发设计、烘焙专业生产加工等方面的高素质高级技能型专门人才。

高铁职业学校本专业以中西式面点工艺，食品营养，制作手法为基础，以中西式面点制作，面点开发设计为重点，开设中式面点制作，西式面点烘焙，西式面点裱花，特色翻糖，特色糖艺等课程，中西式面点穿插开设，并将职业素养和学生可持续发展的培养贯穿整个教学之中。

中西式面点专业拥有几百平方米的实训基地，先进的实习设备。可容纳近百名同学同时上课，实习课多，学生入学即可动手操作。同时还采用理论与实习相结合的授课模式，强大的教师队伍保证理实并重，紧跟行业发展步伐培养新型技能人才。

高铁职业学校本专业毕业生主要面向大中型餐饮企业及中外合资餐饮（连锁）企业中西点制作和基层管理岗位。就业岗位有饼房、面包房、中式点心房、甜品屋、西餐厅，也可任中等职业学校中西点实训教学工作的岗位。