首先从中式面点的方向出发，这个专业培养出理想信念坚定、德技并修、全面发展，具备一定的科学文化水平、优良的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力。

　　中式餐饮标准化真的有那么美好吗？标准化这个词大家都经常听说，为了方便起见，我们定制了很多的标准化，那餐饮标准化到底怎么样呢？兰州烹饪学校认为，在中式餐饮里最容易标准化且有味觉成瘾性的火锅行业，资本市场的表现就打破了人们的想象。

　　不少人认为，受限于口味的多样性与火候食材的复杂化，中餐无法像汉堡烤鸡烘焙等西式餐饮一样做到流程化标准量化。但兰州烹饪学校发现，随着新型计量工具的落地以及菜谱的精细化，在中式快餐领域里，中餐标准化早已大为推行。

　　随着越来越多的新中式餐饮品牌努力实现资本化，对标肯德基麦当劳的标准化也成了餐企老板们的一致追求。然而，从全聚德、海底捞等登陆资本市场的新中式餐饮品牌的表现来看，标准化所实现的规模化能帮助品牌业绩不断攀升却可能是一个很难实现的命题，这是中餐发展的一部分，也是兰州烹饪学校的一部分。

　　放眼望去全国铁路类院校众多，为什么甘肃北方技工学校能脱引而出，从建校以来靠什么保障就业，在我看来有一下几点优势：

　　甘肃北方技工学校在兰州办学十七余年来，用规范教学、管理严格和高就业率，得到了社会、家长、学生和用人单位的一致认可，赢得了较高的社会知名度。学校以铁路技术，职业素质教育，专业技能培训。学历+技能双修的教学模式，就业安置为一体的学校。学生都是订单式培养定向委培，确保学生就业无忧。