“厨艺”作业，学生生活实践教育的样本

这些只有十一二岁的孩子，个个都有会20个左右拿手菜的“手艺”，让人感到很惊讶，也倍感难能可贵。从小学2年级开始就布置这项“厨艺”作业，的确有助于培养学生的生活实践能力。可以说，这项“厨艺”作业，是对家庭和学校开展综合实践教育活动一个很好的导向。

现在的中小学生，大多数从小就生活在“421”家庭，优裕的家庭生活，祖辈的百般呵护，让他们过着饭来张口、衣来伸手的生活，再加上父母过分关注孩子的考试成绩，忽视动手实践能力培养，他们不仅性格柔弱，其个人生存的基本能力也普遍较差。

曾经看到两则报道，一则是说某高校有个大一学生，因为家里是办袜子厂的，上大学的时候，父母往他行囊里装了600双袜子，说是“两天换一双，然后就丢掉。”另一则是说某学生以优异成绩考上了大学，但由于生活不能自理，家长不得不去陪读。像这样的家庭，孩子在成长的过程中缺乏实际动手能力的锻炼，其生存能力之弱自然可想而知。

儿童心理学研究表明，儿童能力的发展有一个关键期。在关键期内，儿童的能力易于养成，过了培养期和关键期，儿童能力的培养就显得特别困难。重庆巴蜀小学6年级11班的田冰冰老师，以布置学生“厨艺”作业的方式，希望学生通过坚持做饭而回到生活实践中去，的确是一个很不错的方法。它不仅能督促学生积极参加生活实践锻炼，还可以改变家长溺爱孩子，不愿让孩子干家务事的错误倾向。重庆巴蜀小学6年级11班给学生布置“厨艺”作业，就有助于培养学生的生活技能，增强他们的生存能力。

一方面，学生跟随父母上街去购买生活用品，有助于他们走进生活，接触社会，开阔视野，正确认识社会生活，有助于强化他们的理财意识，培养他们的勤俭节约观念。另一方面，让学生从小学会炒菜做饭，能促使他们在实践中学会动手和动脑，拓展思维，开发智力，在实际锻炼中变得心灵手巧，还能增强他们克服困难，应对挫折的能力，从而更加热爱今天的幸福生活。同时，这样的实践，能让他们从小体会到家长的辛苦劳动，从而更加敬重长辈，和谐亲子关系，和睦家庭生活。

当然，我们还可以拓宽像这样的家庭作业方式和内容，促使家长敢于放手，激励学生勇于动手，从小事做起，从点滴做起，循序渐进地培养孩子动手实践和创新能力，逐渐养成自立自强、自食其力的好习惯。

（作者钟乐江，蒲公英评论特约评论员，文章第85次入选“锐评”栏目。此为蒲公英评论网站首发作品，转载请务必标注来源，违者必究。）

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