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轨道运校西校|烹饪与酒店管理专业

发布时间:2017-03-28 02:02:58

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所开课程:烹饪工艺美术、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养学与卫生、酒店管理基础等。

招生对象及学制:1、招生对象:凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生,思想品德良好,身体健康,热爱烹饪及酒店管理事业的城乡有志青年均可报名。
2、学 制:三年(在校两年,第三年带薪实习)

毕业文凭:学期期满经考核合格后,颁发人社厅和大中专毕业证、资格证、操作证及择业证。

培养目标培养学生掌握烹饪技术与星级酒店管理的专业知识和服务技能,具备星级酒店粤菜烹饪、中式点心制作、港式烧腊、像生拼盘、食品雕刻、前厅服务管理、中餐服务管理、客房服务管理、西餐服务管理、会展服务管理、康乐服务管理等专业能力,可以从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

合作单位:北京西苑饭店、锦江之星酒店、斯玛特连锁酒店、四川安逸连锁酒店等。

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轨道运校是由甘肃省人力资源社会保障厅批准成立的全日制职业学校。

免费咨询电话:400-0931-558;4001551787;QQ:3083826959

网址:http://www.gsgdyx.com/

地址:兰州市七里河区西果园镇339号

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